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カメリアオイル調理用

カメリアオイル調理用

カメリアオイルは、ビタミンA、E、D、Kなどの抗酸化物質が豊富で、薬、健康、ビューティーケアに適しています。コレステロールを含まず、高レベルのモノ不飽和脂肪酸を含んでいます。

カメリアオイルは、ビタミンA、E、D、Kなどの抗酸化物質が豊富で、薬、健康、ビューティーケアに適しています。コレステロールを含まず、高レベルのモノ不飽和脂肪酸を含んでいます。

テスト期間

試験方法と装置

仕様

外観

臭い

比重(d20)

酸価

過酸化物価

水分および揮発性物質

色と光沢

コールドテスト

不溶性不純物(%)

遊離脂肪酸

屈折率

鹸化価

眼球

g / cm 3

Mg KOH / g

Mmol / kg

----------

25.4mm

------

MgKOH / g

----------

Mg KOH / g

明るい黄色の液体を透明にする

ライトチキンの香り

0.912-0.922

≤1.0

≤6.0

≦0.10%

Y≦35; R≦2.0

0℃で5.5時間後に透明

<>

≦0.20

1.4730-1.4800

190-200

脂肪酸組成

C16:0パルミチン酸

C18:0ステアリン酸

C18:1オレック

C18:2リノール酸


8.0-10.0%

1.5〜3.5%

78.0-86.0%

7.0-10.0%


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